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养育孩子的过程，是父母与孩子心理抗衡的过程。对于父母来说，对的就要坚持，错的要及时调整。教育心理学中有一个理论叫行为主义学习理论。该理论又称“刺激—反应”理论，理论认为，人类的思维是与外界环境相互作用的结果，即“刺激—反应”，刺激和反应直接的联接叫做强化。孩子赌气不吃饭，这里面有一个潜在的刺激——反应理论的逻辑关系在运作。既：

父母达不到我的要求(心理受挫）——我就赌气（不良情绪）——不吃饭（不良行为）——爸妈害怕着急（爸妈的不良情绪）——爸妈投降,哄我开心，满足我的无理要求（爸妈的不良行为）——这样就可以达到我的目的（通过不正确的情绪和行为获得想要的结果，尝到甜头）——下次爸妈满足不了我的无理要求（心理受挫）——继续赌气（不良情绪）——不吃饭（不良行为）——爸妈继续害怕（不良情绪）——爸妈再次投降（不良行为）——又一次达到我的目的。如此循环，形成负性的条件反射和强化。

以上过程，是在潜意识里完成和博弈的过程。父母如果屡屡投降（不良行为），则孩子越来越不好教育（不良结果），每次都会用赌气不吃饭（不良的情绪和行为）来要挟父母。

正确的做法是形成正性的条件反射和强化：小孩子赌气不吃饭，父母通过观察，稳定情绪，不急不躁（正确的情绪），吃自己的饭（正确的行为）。父母还可以做很多美食（刺激孩子的味觉，使孩子产生生理反应），还可以放在小孩子跟前，诱惑小孩子（加大刺激，进一步产生生理反应），如果是正常的小孩子，肯定有正常的生理反应，当他们感到饥饿，肯定不会坚持多久的。

父母这样坚持一段时间（通过正确的情绪和行为），因此，解决这类问题的关键是，父母要有观察力和定力，要给与孩子正确的刺激：包括稳定的情绪（比如语言温和，态度坚决），温柔但不妥协的行为（比如过了吃饭时间就把食物收走），加上好的刺激物——孩子喜欢的美食和精美餐具以及好的音乐等，父母这样坚持一段时间后，孩子就会形成正确情绪和行为反应模式，不再通过赌气不吃饭来要挟父母了。孩子不仅会好好吃饭，还会把动不动就赌气的毛病改过来。（形成正确的情绪和行为反应模式）。